ムットさんのお城

いつもお世話になってる世界のお料理教室NIKIさんで、
今回お世話になってきたのは 初めての先生 インドのムットさん。

ジャック→ブログなど
いつもの殆どの先生はお家で教わる事が多いのですが、
ムットさんはシェフなので、ご自分のお店に招いてくれました。
そのお城が小さいけど可愛いの！！

インド料理ムット ２号店→HP


























ムットさん。
笑顔が素敵でキュートなお人柄な上に、
インドのタミール語５つと英語と日本語を自由に操れ、
自らシェフも続けながらお店も数店舗経営され、
お店の絵まで描かれたという マルチにすんばらしい方でした♪

先生・・・ワタクシその才能のどれかが欲しいです。
 

今回のメニューはバターチキンとギーご飯と豆・野菜。
見た目の華やかさはないけれど、美味しい！!
MUTTさんのお人柄が出てるというか、
柔らかいけどピシッと決まってる味で、さすがﾌﾟﾛ！

満面な笑顔のMUTTさんに、
ときおりニンマリ笑ってくれるお店のルーキー チャーリーさん。
いいな～ このお店。またお客としてお邪魔してみたいお店でした。

１号店は、北と南のインド両方OKなので、ミールスもタンドール系も揃ってるそうです。
２号店は小さく南のみのメニューですが、最初の写真の雰囲気で すごく怪しく可愛いです。
ちなみに千葉に３号店がオープンし、息子様がお引越しされてきました。＾＾

インド料理ムット→HP    （１・２号店は 東京：大久保・新大久保駅近く）


　　　　　
　　

終わった後はお友達に教わって一緒にインド＆韓国食材店へ！
MUTTさんのお店でもスパイスを売ってくれたのですが、
プラスして面白い物をあさりに・・・







































新大久保は韓国街で有名ですが、→過去ﾌﾞﾛｸﾞ
逆側にインドなどのハラルフード店がこんなに多いとは！！

The Jannat Halal Food さん→HP
をはじめ、近辺に５～６店舗はざっと見ただけでありました。

↑上の写真のお店は、お店の名前も不明、
値段も貼ってない物が多いのですが、聞くととっても親切に教えてくれ、
インド英語のディープな世界に浸れて楽しいです。





































結局 韓国食材屋さんも廻ってしまい、色んな物をついモリモリと。
あまりに多かったので 主なスパイスだけをお披露目で♪

ルシオの所の大きなチリ！！→過去ブログ


なのでウチの在庫は今 すんごくスパイシ～
そこのお方♪ 今ならお分けいたしまっせ♪