２０１１

３月半ばまでの　新しい季節限定労働がはじまったのですが、
でも３日目ですでに落ちこぼれつつありまして、
年初めというのに他にも色々乗り越え事が重なって、
実はなんだかちょっと凹み気味。

今年はもっともっと
心も頭も柔らかくしなやかになって　色んな事を吸収したいな～

ロッタちゃん。そしてバブちゃん。
たまたまタイミングがあったとはいえ、本当に助かりました。ありがとう。


そんなで頭がパンクしそうな年初め。
忘れぬうちに「備忘録」として　失敗もあったけど今年のお節を出しちゃいます。

























ゆりねまんじう。

ほんとは甘くするものなのでしょうが、
同じスタイルで　グリーンの餡に黄色の栗の「栗きんとん」もあったので、
この子は薄い塩味で。

湯がいたユリ根の外側はマッシュして着色し、
中に　ボタンの花にしたユリ根の中心を入れてみました。

ん～～～～実はちょっと味の課題が大なのですが、
可愛いし簡単なので　今後のひらめきに期待したいアイテムでした
塩と・・・あと何を入れれば深みが出るんだろう？
単なる塩の量？？HELP　ME!!なのでございますm(_ _)m