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Thu 24 , 22:38:53
2008/07
ご存知ですか?

日本に唯一 「長ネギ」だけしか扱わない 市場がある事を。

幼いときは苦手気味だった長ネギも すっかり平気になり、

ここしばらくミョ~~~~~~~~~にはまってしまったネギ。

おかげで うちのご飯は豆・キノコの他にネギも出る機会が増えました



そんなネギ星人に足を踏み入れ始めたワタクシが、

ひょんな事から知ったネギ市場。

東京の北東にあたる「北千住」にあるそうで、実際に見たかったのですが

あち~し 時間もなかったので 今回は売り場だけ覗いてみました。

99ced437.jpeg



















上の写真からもお解かりの様に その名も「千住葱」なる名前もついてました。
「おらが畑の一等賞」という「葱の中の葱」を厳選した葱の事らしいです。
ちょっとカッコイイ



焼き鳥はネギ間だよね~
ネギミソ煎餅もいいしのお供でネギ味噌もいけるよね♪
ナスやピーマンと炒めてもネギって美味しいよね~~~

そんな事を一人ニヤつきながら 延々電車に乗って帰宅したら
なが~~い電車の旅中 なんだか葱くさくって。


・・・葱臭い女はお嫌いですか? |_・)


ちなみにマンガ「美味しいんぼ」でも載ってましたが
東京には 「ネギマ鍋」なる物も
「粋・オツ」と言われてまして 江戸の味として存在します。

↓ネギマ鍋
http://www.tsuji.ac.jp/hp/jpn/edo/recipe/negima/negima.htm


そんな大活躍なネギの中のネギ「千住葱」を扱われてるのはこちら↓
http://www.senjunegi.com/01senjunegi/index.html


面白いレシピも紹介してくださってました
http://www.senjunegi.com/04ryori/index.html


b56376d1.jpeg
古そうな素敵な病院も発見しちゃいました

やるなぁ 「北千住」。

いつかネギ市場へとリベンジしてみたい街です。








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