しょうが

猫見に谷中に行きたいのに 炎天下の中 躊躇してたら
お手軽価格の新しょうがに出会えました。


http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%A6%E3%82%AC



ん？これは もしや運命かしら？
メガロさんの所で梅シロップ教えてもらってから
生姜で作ってみたかったんだ～♪

早速作り始めてみました。

生姜を薄く切ってから
ホワイトリカーの裏を見て
適当に愛用ウェックに詰めてきます。









ほら♪こんな
氷砂糖って宝石みたい♪

美味しく美味しく美味しくなぁれ！
祈りながら３週間待ちました。




















お盆から帰ってきて 早速味見。
う～～ん。。。もっとウィルキンソンみたいな刺激が欲しいな～

しょうがシロップよりジンジャーエールに
近づけてみたくなったので
お鍋にあけて 
レモンを足して煮てみました。

そしたら酸性に反応したのか
こんな綺麗な色に！
ちょっとビックリ～

恐る恐る氷と水を足して飲んでみたら
どこか懐かしい 優しい味でした。


























改めて「ジンジャーエールの素」で検索すると
それぞれの色んなレシピが出てきたので
次回またチャレンジしてみようと誓った 飲み物でした。

ちなみに 気になった分量レシピはこちら↓


・しょうが 200ｇ
・はちみつ 200ｇ
・レモン汁 １個分
・クローブ 3粒
・スティックシナモン ２本 
・カルダモン

をこの方は３日間漬け込んだそうです。
うふ♪次回はこれで試してみようっと

簡単お手軽レシピなので 皆さんもよかったらチャレンジしてみてくださいね♪