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Fri 01 , 16:12:33
2008/02
018839d3jpeg
明後日 3日は節分の日。
節分といえば最近関西の恵方巻きが
コンビニ等の影響で全国区に浸透してきましたよね。

恵方巻きは巻きのそのままを
かぶりつく様ですが、
千葉にも「飾り寿司」という文化があります。

京都や様々なお寿司屋さんで
わぁ~と感動してたのですが、
千葉にもあると知ったのは結構大人になってから。そういえば母はいつも梅の花のを作ってました。




巻き寿司初心者なので
明日の為に巻き寿司の作り方を検索してて 凄いな~というサイトを見つけました。

「アンパンマン巻き」http://www.youtube.com/watch?v=pY96nWx2sAs
かぶりついても かぶりついてもアンパンマンって 凄くない?


少しですが、千葉の市原のDVDで造り方の雰囲気がわかります。
http://www.video-salon.e-ichihara.jp/recruit.htm


普通の節分の巻き寿司はこちら↓
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E020301/


七福神の7種類の具(きゅうり・かんぴょう・たまご・穴子・おぼろ・高野豆腐・しいたけ)
を入れるという話も聞きました。今年の方向は南南東。
海外含め 各地で何本の恵方巻きが食べられるのか 思わず考えちゃいました

いつか写真の様な(姉が森本で食べて感動して送ってくれた写真です)
森本:http://www.ystable.co.jp/morimoto/top.html
お寿司が作れる様になりたいな~ 

CIMG4103.jpg

節分。
年を忘れて楽しい節分の日を送って下さいね♪


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無題
うっわー、すっごい!
きれいな巻き寿司ねー。

アンパンマンのお寿司にびっくり。何度も動画を見たけど、作るのは難しそうだなぁ。

そうそ千葉は巻き寿司が有名よね。お母さん、梅のを作ってくれたのね。
うちの母も習ったときは何回か作ってくれたけど、それから作ってないなー。

そんな適当な所も私ににてます。
しょーべ-ママ 2008/02/01(Fri)23:34:45 edit
すごいのう
よくあんなの作れるもんだ。

食べるのが微妙にもったいなく感じちゃうね!
SHIDOと呼ばれるなにか 2008/02/02(Sat)23:15:20 edit
もったいない。。。
ほぇ~きれいな飾り寿司だぁ!!!
なんか食べるのがもったいないですね☆
みっつん 2008/02/03(Sun)09:40:01 edit
しょーべーママさん
綺麗よね~!
あんなの作ってみたいな~と思ったけど
普通のでさえ いっぱいいっぱいで か~なり長い道のりです
AKI 2008/02/03(Sun)23:13:02 edit
SHIDOさん
SHIDOさん器用そうだから 実はあういうの作れちゃいそうじゃない?
デザイン幾らでも書いてあげるから 作ってみて♪女子に受けること間違いなしだね!^^
AKI 2008/02/03(Sun)23:14:59 edit
みっつん君
実はさぁ~ 真ん中のチェッカーフラッグの所だけでもと思って お魚切ってみたんだけど うちの包丁と私の技だと すんごい事になっちゃったのよね~
ひょいひょいひょいって こういうの作れたら かっこよくない?
クラブのイベント用としてどうよ!研究してみたら?
AKI 2008/02/03(Sun)23:17:33 edit
にゃんじゃ♪
すごい綺麗☆
食べちゃうのがもったいないくらいだね(^▽^)
四角い形に四角い皿がにくい演出だね♪
今年は太巻き食べれなかったよ(笑)

お姉ちゃんと素敵な時間過ごせてよかったね☆

*たびねこ* URL 2008/02/06(Wed)02:59:10 edit
たびねこ君
すごいよね~
梅の花に挑戦してみたんだけど
ステンドグラスみたいになっちゃったよ

アンパンマンも凄いな~って思ったけど やっぱりこの四角いの作れる様になりたいな~
AKI 2008/02/06(Wed)07:49:32 edit
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