ROSE DE SAHARA に憧れて

５月はバラの咲きだす季節ですが、
ウチのバラはこんなバラ

そう。あのチュニジアの時→過去ブログ
に拾った大切な「砂漠のバラ」。


せっかく再度行こうと思いたったのに
残念ながら現在まだ紛争中

震災前の　ちょいと前の事ですが、そんなで　くさくさしてたら　
「砂漠のバラ作るけどアータ来る？」のお誘いがありまして、
YES!YES!!　とばかりに参加させていただいてきました♪

その名前を聞いて子供の頃から惹きつけられていた
「ROSE　DE　SAHARA（砂漠の薔薇）」という物体。

石膏とか塩化物の結晶と言ってしまえば　それまでですが、
でも長～～い時間かけて　カラッカラの砂漠に出来るというこの薔薇は、

普通～～の住宅地の一般家庭で育った私には、
「なんで花びらみたいに自然になるの？」
「ほんとに砂漠にコロッて落ちてるの？」

世界のどこかに「砂漠の薔薇ができるまで」展があったら
行ってしまうかもしれない程　なんていうか・・・
いつも思ってる訳ではないけど　ロマン　を感じる物なのです































そんな薔薇と同じ名前であり、
チュニジアで見かけて気になっていたお菓子を教えて貰えるなら！！！

疲れた体に鞭打って、朝からイソイソ出かけていったのは
千葉在中　モロッコベルベル人のマリカ先生のお家。

ほんとに器用な先生で、大理石が透ける程の薄さに生地を広げてきます。

































面白かったのは作り方！
「ほんとは　モロッコの赤ちゃんの粉ミルクの缶が最適なのよね～～」
そうボヤきながらコンロの上にのせた油の入った容器とフォークを使って
手早く見本を見せてくれます。

左上は私の一作目！
生地が薄く伸ばせなくて　ちょいとぶあつい私の薔薇ちゃん。
でも憧れてた物だから　可愛くってたまりません♪
































透ける程薄いパリパリの生地でできた
マリカさんの「ROSE　DE　SAHARA」。

ちょうど日本の「食パンの耳を揚げたおやつ」
と同じ様な感覚のお菓子だそうです。

いつかまた挑戦してみたいな～
え～～っと。赤ちゃんのいるお友達たち。
そんなで細めの粉ミルク缶があったら譲ってください♪